カテゴリ: 筑波山/筑波嶺/筑波山と霞ヶ浦 タイトル: タイトル一覧・霞ヶ浦の自然 動植物・地域歴史・筑波山・自然ほか: 霞ヶ浦流域の食文化と生産 市町村: 石岡市 (登録日: 2007/11/27 更新日: 2011/12/10)
フクレミカンの巨木と果実食材・石岡市07/11◆筑波山うまいもの・・冨有柿◆250年と云われるふくれみかんの巨木石岡市小幡十三塚果樹団地はうまい柿の産地で有名ですがそこの団地の果樹生産者、Ｓさんの家には一本のふくれみかんの大きな古木があり、それは見事な実成です。家の人の話ですと先祖から伝わる古木ではっきり分からないが250年ぐらいの樹齢ではないかとのことでした。前にも述べましたがふくれみかんは古くから常陸の国に伝わるみかんと云われています。皮を乾した陳皮は地元では七味唐辛子などに利用されています。この陳皮の入った七味唐辛子はほのかな香りが口の中に残ります。白菜の良く漬いたお新香に最高です。●冨有柿・十三塚果樹団地、石岡市小幡2006/やさとの柿/献上柿（冨有柿）へ●フクレミカン−こうじみかん−薄皮ミカン− 古代柑？ へ