2007年4月8日（日）10:00〜15:00 つくば市上境
雑木林で遊ぶ会主催、参加者約40名
恒例の「春の恵みを味わおう」のイベント
採った野草をテンプラやおひたしにして、春の生命力を体内に取り込みます。
メニューは、タンポポ、カラスノエンドウ、ツクシ、セリの天ぷら、カンゾウ、ノビル、フキのおひたし、ヨモギ餅、古代米の栗ご飯、ワカメと豆腐とシイタケのお味噌汁、ポテトフライ。
Ｋさんの絶妙な米の炊き具合。
Ｏさんの天ぷらの手際の良さ。
次々と料理が出来上がっていきます。
途中、地主のＳさんも参加され「なかこんのまちづくり」について説明されました。
今年暮れには、測量などに入るそうです。
ここは学校予定地だそうです。
「こんな学校になったらいいな」というメッセージを皆に書いてもらい模造紙に貼って、４/１７〜２２に開催されるアースデイつくばのパネル展（つくばクレオ）で展示します。
春の恵みを充分に堪能した1日でした。
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